เฮ้ ฉันเป็นซัพพลายเออร์เค้กภรรยาเก่าและวันนี้ฉันอยากแบ่งปันกับคุณว่าฉันตกแต่งขนมอร่อยเหล่านี้อย่างไร เค้กภรรยาเก่าหรือที่รู้จักกันในชื่อเค้กภรรยาเก่าจีนเป็นขนมจีนคลาสสิกที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นที่รักของหลาย ๆ คนสำหรับเปลือกที่นุ่มและเป็นขุยและหวานและมีกลิ่นหอม
ทำไมต้องตกแต่งเค้กภรรยาเก่า?
คุณอาจสงสัยว่าทำไมต้องตกแต่งเค้กภรรยาเก่า ก่อนอื่นมันทำให้เค้กดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ในธุรกิจอาหารคำว่า "เรากินด้วยตาก่อน" ถือเป็นจริง เค้กภรรยาเก่าที่ตกแต่งอย่างสวยงามสามารถดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้นและทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะลองดู
ประการที่สองการตกแต่งสามารถเพิ่มสัมผัสส่วนบุคคล ช่วยให้คุณแสดงความคิดสร้างสรรค์ของคุณและทำให้เค้กภรรยาเก่าของคุณโดดเด่นจากการแข่งขัน ไม่ว่าจะเป็นโอกาสพิเศษหรือเพียงเพื่อให้ข้อเสนอปกติของคุณน่าตื่นเต้นมากขึ้นการตกแต่งสามารถนำเค้กภรรยาเก่าของคุณไปอีกระดับ
เครื่องมือพื้นฐานและส่วนผสมสำหรับการตกแต่ง
ก่อนที่เราจะดำน้ำในกระบวนการตกแต่งที่แท้จริงมาพูดคุยเกี่ยวกับเครื่องมือและส่วนผสมที่คุณต้องการ
เครื่องมือ
- ถุงท่อ: สิ่งเหล่านี้จำเป็นสำหรับการสร้างการออกแบบที่แม่นยำ คุณสามารถรับถุงท่อแบบใช้แล้วทิ้งหรือใช้ซ้ำได้
- เคล็ดลับท่อ: เคล็ดลับที่แตกต่างกันจะให้เอฟเฟกต์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นเคล็ดลับรอบเหมาะสำหรับจุดและเส้นง่าย ๆ ในขณะที่เคล็ดลับดาวสามารถสร้างกุหลาบที่สวยงาม
- ออฟเซ็ต spatulas: สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับการแพร่กระจายไอซิ่งหรือเติมอย่างราบรื่นบนเค้ก
- แปรงทาสี: ขนาดเล็ก, อาหาร - พู่กันที่ปลอดภัยสามารถใช้สำหรับการเพิ่ม glazes หรือรายละเอียดที่กินได้
วัตถุดิบ
- น้ำตาลไอซิ่ง: คุณสามารถทำไอซิ่งง่ายๆโดยผสมน้ำตาลไอซิ่งกับน้ำหรือนมเล็กน้อย สามารถใช้สำหรับการตกแต่งขั้นพื้นฐานเช่นการเขียนหรือการสรุป
- การระบายสีอาหาร: เพื่อเพิ่มสีสันให้กับไอซิ่งหรือองค์ประกอบการตกแต่งอื่น ๆ ของคุณ
- โรยที่กินได้: สิ่งเหล่านี้มาในรูปทรงขนาดและสีทุกประเภทและสามารถเพิ่มความสนุกสนานและความสุขให้กับเค้กของคุณ
- ถั่วและผลไม้แห้ง: อัลมอนด์, วอลนัท, ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่สามารถใช้ในการตกแต่งด้านบนของเค้กเพื่อดูเป็นธรรมชาติและเรียบง่ายมากขึ้น
เทคนิคการตกแต่ง
การออกแบบไอซิ่งที่เรียบง่าย
หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งเค้กภรรยาเก่าคือการออกแบบไอซิ่งที่เรียบง่าย เริ่มต้นด้วยการทำไอซิ่งพื้นฐาน เพียงผสมน้ำตาลไอซิ่งกับน้ำหรือนมในปริมาณเล็กน้อยจนกว่าคุณจะได้รับความสม่ำเสมอและแพร่กระจายได้ คุณสามารถปรับปริมาณของเหลวเพื่อให้ไอซิ่งหนาขึ้นหรือบางขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการทำ
หากคุณต้องการเขียนข้อความบนเค้กให้ถ่ายโอนไอซิ่งไปยังถุงท่อที่ติดตั้งปลายกลมเล็ก ๆ ฝึกฝนการเขียนของคุณบนกระดาษแผ่นหนังก่อนเพื่อให้ได้มัน จากนั้นค่อย ๆ ส่งข้อความของคุณลงบนเค้ก นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ไอซิ่งเพื่อสร้างรูปแบบง่าย ๆ เช่นจุดเส้นหรือหมุนวน
สำหรับลุคที่มีสีสันมากขึ้นให้เพิ่มการระบายสีอาหารสักสองสามหยดลงในไอซิ่ง คุณสามารถสร้างสีที่แตกต่างกันและท่อข้างเคียงกันเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ลาย
โรยและถั่วที่กินได้
อีกวิธีที่ได้รับความนิยมในการตกแต่งเค้กภรรยาเก่าคือการใช้โรยและถั่ว หลังจากเค้กอบและเย็นลงคุณสามารถกระจายไอซิ่งบาง ๆ ที่ด้านบน สิ่งนี้จะช่วยให้โรยและถั่วติดกับเค้ก
จากนั้นโรยที่คุณเลือกโรยหรือถั่วอย่างสม่ำเสมอเหนือไอซิ่ง คุณสามารถใช้ประเภทเดียวหรือผสมที่แตกต่างกันเพื่อลุคที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้สีเงินและสีทองโรยสำหรับโอกาสเทศกาลหรือการผสมผสานของอัลมอนด์และลูกเกดเพื่อลุคแบบดั้งเดิมมากขึ้น
การสร้าง Rosettes
Rosettes เป็นวิธีที่สวยงามและสง่างามในการตกแต่งเค้กภรรยาเก่า ในการทำ Rosettes คุณจะต้องมีถุงท่อติดตั้งปลายดาว เติมถุงไอซิ่ง
เริ่มต้นที่กึ่งกลางของเค้กและท่อไอซิ่งจำนวนเล็กน้อย จากนั้นเริ่มย้ายถุงท่อในการเคลื่อนไหวแบบวงกลมโดยใช้แรงดันที่มั่นคง ในขณะที่คุณย้ายกระเป๋าไอซิ่งจะกลายเป็นรูปดอกกุหลาบ เดินต่อไปจนกว่าคุณจะได้สร้างจำนวนดอกกุหลาบที่ต้องการบนเค้ก
คุณสามารถเปลี่ยนแปลงขนาดของดอกกุหลาบได้โดยการเปลี่ยนความดันที่คุณใช้และความเร็วที่คุณย้ายถุงท่อ นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างสีดอกกุหลาบที่แตกต่างกันและจัดเรียงในรูปแบบบนเค้ก
การตกแต่งตามฤดูกาลและโอกาส
ของตกแต่งฤดูหนาว
ในช่วงฤดูหนาวคุณสามารถสร้างดินแดนมหัศจรรย์ฤดูหนาวบนเค้กภรรยาเก่าของคุณ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้ไอซิ่งสีขาวเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ของหิมะ ท่อเล็ก ๆ หรือเส้นเพื่อดูเหมือนเกล็ดหิมะบนเค้ก นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มโรยที่กินได้สีน้ำเงินหรือสีเงินเพื่อเป็นตัวแทนของน้ำแข็ง
ที่เค้กภรรยาแตงโมฤดูหนาวสามารถเป็นฐานที่ดีสำหรับการตกแต่งฤดูหนาว เปลือกโลกสีอ่อนสามารถทำให้ฤดูหนาว - การตกแต่งที่มีธีมป๊อป
ของตกแต่งฤดูใบไม้ผลิ
ฤดูใบไม้ผลิเป็นเรื่องเกี่ยวกับการเริ่มต้นใหม่และสีสันสดใส คุณสามารถใช้สีพาสเทล - ไอซิ่งสีเพื่อสร้างการออกแบบดอกไม้บนเค้กภรรยาเก่าของคุณ ท่อวงกลมเล็ก ๆ สำหรับศูนย์ดอกไม้จากนั้นใช้ปลายดาวเพื่อสร้างกลีบรอบ ๆ เพิ่มไอซิ่งสีเขียวสำหรับใบและลำต้น
นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ดอกไม้สดหรือแห้ง (ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากินได้!) เพื่อตกแต่งเค้ก ลาเวนเดอร์กลีบกุหลาบหรือแพนซีสามารถเพิ่มสัมผัสที่สวยงามและมีกลิ่นหอม
ของตกแต่งวันหยุด
สำหรับวันหยุดเช่นคริสต์มาสคุณสามารถใช้ไอซิ่งสีแดงและสีเขียวเพื่อสร้างหมวกซานต้าต้นคริสต์มาสหรืออ้อยขนมบนเค้ก สำหรับวันวาเลนไทน์สีชมพูและสีแดงเป็นไป - ไปสู่สี คุณสามารถส่งหัวใจหรือเขียน "ฉันรักคุณ" บนเค้ก
ทำการตลาดเค้กภรรยาเก่าตกแต่งของคุณ
เมื่อคุณเชี่ยวชาญศิลปะการตกแต่งเค้กภรรยาเก่าก็ถึงเวลาทำการตลาดแล้ว ถ่ายภาพที่มีคุณภาพสูงของเค้กตกแต่งของคุณและแบ่งปันบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียเช่น Instagram, Facebook และ Twitter ใช้แฮชแท็กที่เกี่ยวข้องเช่น #oldwifecake, #DecoratedPastries และ #chinesecakes เพื่อเข้าถึงผู้ชมที่กว้างขึ้น
นอกจากนี้คุณยังสามารถเสนอตัวอย่างในกิจกรรมท้องถิ่นหรือในร้านของคุณ ให้ผู้คนได้ลิ้มรสความอร่อยของเค้กภรรยาเก่าของคุณและดูการตกแต่งที่สวยงามอย่างใกล้ชิด นี่อาจเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการดึงดูดลูกค้าใหม่
เชื่อมต่อกับฉันสำหรับการซื้อ
หากคุณสนใจที่จะซื้อเค้กภรรยาเก่าที่ตกแต่งของเราหรือต้องการหารือเกี่ยวกับคำสั่งซื้อจำนวนมากสำหรับธุรกิจหรือกิจกรรมพิเศษของคุณฉันชอบที่จะได้ยินจากคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ค้าปลีกที่ต้องการเพิ่มขนมอบที่เป็นเอกลักษณ์เหล่านี้ในเมนูของคุณหรือการวางแผนงานปาร์ตี้เราก็มีคุณครอบคลุม เอื้อมมือออกไปเพื่อเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับวิธีที่เราสามารถตอบสนองความต้องการเค้กภรรยาเก่าของคุณ
การอ้างอิง
- สูตรอาหารจีน: ชุดของขนมแบบดั้งเดิม
- ศิลปะการตกแต่งเค้ก: เทคนิคและความคิด
